Klassisk Salt Lassi
fromasiatiskarecept.seasiatiskarecept.se/recept-smoothies/lassi
Autentisk punjabisk salt lassi med fet naturell yoghurt, kallt vatten, salt och rostad nymalen spiskummin. Tunn, sval och drickbar. Serveras kall med is som måltidsdryck.
7 min
cook 2 min
2 portioner
Indisk
Swedish
Ingredients
Instructions
Spiskummin
Rosta hela spiskumminfrön i torr panna på medelhög värme i 60-90 sekunder tills de börjar dofta. Häll ut på tallrik och låt svalna. Mal i mortel.
Blanda och servera
Vispa yoghurt och vatten ihop tills helt slät och homogen. Tillsätt salt och nymalen spiskummin. Smaka av och justera salt. Servera omedelbart i kalla glas med isbitar.
Nutrition
- Serving Size
- 2 dl (1 portion)
- Calories
- 120
