咖喱虾仁Shrimp Masala
原名：Shrimp Masala 印度北部传统美食，可以搭配印度大饼，馕，米饭吃。而印度南部的咖喱虾仁特色则是更辣，还多加了椰奶/椰浆。 转载自：sinfully spicy
Ingredients
Instructions
1.锅中热油，加入孜然粒，葫芦巴籽，小火炒香。再加入洋葱碎，中火炒至焦糖色。 2.再加生姜泥，大蒜泥，香菜籽粉，辣椒粉，姜黄粉，盐，小火炒香。 3.加入番茄碎，番茄酱/番茄膏，白砂糖，炒5分钟。 4.然后加入虾仁，1/2杯热水，翻炒均匀，盖盖子炖煮5分钟。 5.加入干葫芦巴叶碎，干芒果粉，garam masala咖喱粉，翻炒2分钟。
最后撒上香菜碎。 6.完成。
