5 Resep Tempura Berbagai Bahan yang Cocok Jadi Lauk dan Camilan

1 buah wortel

1 buah bawang bombay

50 gram buncis

Minyak goreng

70 gram tepung terigu

¼ sdt garam

¼ sdt merica

120 gram tepung bakwan serbaguna

15 gram tepung maizena

1 butir telur

150 ml air es

Potong korek berbentuk korek api, iris bawang bombay, dan potong memanjang buncis. Masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan tepung terigu, garam, dan merica. Aduk sampai tercampur rata.

Buatlah adonan tepung basah dengan mencampurkan air es, telur, tepung bakwan, dan maizena. Aduk rata.

Siapkan wadah bersih dan ambil sedikit sayuran, tuangkan tepung basah dan aduk sampai merata. 

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng sayuran sampai berwarna cokelat keemasan. Tiriskan kakiage sebelum disajikan.