Resep Pho Ayam, Tak Kalah Nikmat dari Daging Sapi
fromidntimes.comwww.idntimes.com/food/recipe/resep-pho-ayam-00-z5hk4-5y6q6r
Cara membuatnya gak terlalu ribet, lho. Simak resep pho ayam yang bisa kamu coba di rumah berikut ini!
Ingredients
Instructions
Didihkan air di dalam panci besar, masukkan potongan ayam. Rebus selama 5 menit, buang air rebusan pertama untuk menghilangkan kotoran. Bilas ayam dan panci.
Isi kembali panci dengan dua liter air, masukkan ayam, bawang bombay, jahe, dan semua rempah. Masak dengan api kecil selama 90 menit hingga kaldu harum dan kaya rasa.
Setelah kaldu matang, tambahkan kecap ikan, garam, dan sedikit gula. Cicipi hingga rasa gurih dan rempahnya seimbang. Angkat ayam, suwir dagingnya untuk topping.
Seduh mi beras dan taoge dengan air panas. Siapkan irisan daun bawang, daun ketumbar, dan mint ke dalam mangkuk.
Tata mi, suwiran ayam, dan pelengkap di dalam mangkuk. Siram dengan kuah kaldu panas. Tambahkan jeruk nipis dan cabai sesuai selera.
Pho ayam siap dinikmati.
Nutrition
- Calories
