Arroz con pollo

Name: Arroz con pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: americana
Ingredients: 6 presas de pollo (pierna y pechuga), sin piel; 2 cucharaditas de aceite vegetal; 4 tazas de agua; 2 tomates picados; 1/2 taza de pimiento verde picado; 1/4 taza de pimiento rojo picado; 1/4 taza de apio cortado en cubitos; 1 zanahoria mediana rallada; 1/4 taza de maíz amarillo congelado; 1/2 taza de cebolla picada; 1/4 taza de cilantro fresco picado; 2 dientes de ajo picados finos; 1/8 cucharadita de sal; 1/8 cucharadita de pimienta negra molida; 2 tazas de arroz; 1/2 taza de guisantes congelados; 2 onzas de aceitunas españolas; 1/4 taza de pasas

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Un plato que le gusta a todos, hecho con ingredientes simples y en una sola olla.

1 hr 30 min

cook 1 hr 15 min

6 porciones

americana

Spanish

Ingredients

Instructions

En una olla grande dore las presas de pollo en aceite.
Agregue el agua, tomates, pimientos verdes y rojos, apio, zanahoria, maíz, cebolla, cilantro, ajo, sal y pimienta negra. Cubra y cocine a fuego medio durante 20 a 30 minutos, o hasta que el pollo esté listo.
Retire el pollo de la olla y colóquelo en el refrigerador. Agregue el arroz, los guisantes y aceitunas a la olla. Cubra la olla y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que el arroz esté cocido.
Agregue el pollo y las pasas, cocine unos ocho minutos más y sirva.

Nutrition

Serving Size: 1 taza de arroz y 1 presa de pollo
Calories: 448 calorías
Fat Content: 7 gramos
Saturated Fat Content: 2 gramos
Cholesterol Content: 49 miligramos
Sodium Content: 352 miligramos
Fiber Content: null
Protein Content: null
Carbohydrate Content: null

Arroz con pollo

Ingredients

Instructions

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