Bolinhos recheados com chocolate e frutas

Para fazer os bolinhos recheados com chocolate e frutas, preparamos primeiro os ingredientes. Descascamos as frutas que vamos usar e cortamos em pedacinhos bem pequenos, colocamos em uma tigela.

Em outra tigela colocamos o chocolate picado e as três colheres de leite, vamos colocar no micro-ondas para derreter. Colocaremos 1 minuto a 800W retiramos, mexemos e se necessário colocamos mais um minuto, até que o chocolate seja descartado. Tiramos e deixamos esfriar um pouco e assim vai ficar com mais consistência e melhor poder rechear os bolinhos.

Colocamos uma panela com bastante óleo de girassol para aquecer em fogo médio.

Por outro lado, colocamos um prato ou bandeja com papel absorvente de cozinha para retirar o excesso de óleo dos bolinhos.

Colocamos os bolinhos de massa no balcão. Colocamos uma colher de chocolate e em cima pedaços de frutas, dobramos os bolinhos e com a ajuda de um garfo selamos os bolinhos em volta.

Quando o óleo está quente, fritamos os bolinhos até que fiquem dourados. Tiramos e colocamos no prato para liberar o excesso de óleo.

Nós os transferimos para uma fonte e polvilhamos com açúcar de confeiteiro.