Juha s brokulom i sirom

Name: Juha s brokulom i sirom
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 20 g maslaca; undefined glavice luka, nasjeckane; 1 češanj češnjaka, protisnut; 500 ml povrtnog temeljca; 200 ml mlijeka, 2 % m.m.; 200 g brokule, bez stabljike, nasjeckane; 1 mrkva, nasjeckana na kolutiće; undefined žličice soli; undefined žličice papra; 200 ml slatkog vrhnja; 150 g naribanog Gouda sira; 1 žličica senfa, po želji

fromrecepti.index.hr recepti.index.hr/recept/1138-juha-s-brokulom-i-sirom

Kremasta, topla i zasitna juha koji vole svi, pa čak i oni koji nisu ljubitelji brokule. Po želji dodajte žličicu senfa prije serviranja.

50 min

cook 30 min

4.9 (8)

Ingredients

Instructions

U loncu otopite maslac na srednje jakoj vatri. Smanjite vatru i dodajte luk. Dinstajte ga do zlatne boje, oko 5 minuta. Dodajte češnjak i dinstajte još minutu.
U lonac ubacite nasjeckanu mrkvu i brokulu te pirjajte oko 2 minute. Ulijte temeljac i mlijeko te kuhajte 20-25 minuta na laganoj vatri.
Kad je juha kuhana ubacite slatko vrhnje i začine. Kuhajte još 5 minuta i dodajte sir. Promiješajte, maknite s vatre i po želji umiješajte senf.
Poslužite toplo uz kruh po izboru.