Picadillo
Esta receta comienza con carne molida de res sazonada y dorada a fuego lento con jitomates y frijoles, y se termina con una mezcla de aceitunas y pasas. Servido sobre arroz, este sabroso platillo es una comida rápida y fácil.
Ingredients
Instructions
Prepare el arroz: Cocine como se indica en el empaque.
Reserve.
Prepare el picadillo: Coloque la sartén en la estufa a fuego medio y, cuando esté caliente, agregue el aceite.
Agregue la cebolla, el pimiento y el ajo.
Cocine y revuelva aproximadamente 10 minutos hasta que la cebolla se suavice y se dore ligeramente.
Agregue el orégano, el comino, la pimienta y la sal, y mezcle bien.
Agregue la carne, en pequeñas cantidades.
Mezcle bien y cocine aproximadamente 10 minutos hasta que la carne esté completamente cocida.
Agregue los frijoles y los jitomates y cocine a fuego lento aproximadamente 15 minutos hasta que la mezcla se integre.
Agregue las aceitunas y las pasas.
Mezcle bien y cocine aproximadamente 2 minutos hasta que esté bien caliente.
Sirva sobre arroz o refrigere en un recipiente hermético hasta por 3 días.
Sirva con aguacate, si lo desea.
Nutrition
- Calories
- 547 calories
- Fat Content
- 16.01 g
- Saturated Fat Content
- 3.81 g
- Cholesterol Content
- 63.11 mg
- Sodium Content
- 434.68 mg
- Carbohydrate Content
- 75.83 g
- Fiber Content
- 13.77 g
- Sugar Content
- 12.3 g
- Protein Content
- 27.79 g
- Serving Size
- 1 1/2 taza
