Bestes Thai Panang Curry
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Dieses Beste Thai Panang Curry ist ein cremiges, aromatisches Hähnchencurry mit Kokosmilch, roter Paprika, Panang-Currypaste, Erdnussnote und frischem Thai-Basilikum. Es ist würzig, leicht süßlich, angenehm pikant und wird mit Jasminreis zu einem schnellen, sättigenden Gericht voller thailändischer Aromen.
Ingredients
Instructions
Jasminreis gründlich waschen, mit Wasser und Salz nach Packungsangabe garen und warm halten.
Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden, Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel würfeln, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
id=”instruction-step-3″>3. Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen und die Panang-Currypaste 1 bis 2 Minuten bei mittlerer Hitze anrösten.
“instruction-step-4″>4. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und etwa 2 Minuten anschwitzen.
instruction-step-5″>5. Hähnchenstücke dazugeben und 3 bis 4 Minuten rundherum in der Gewürzmischung anbraten.
truction-step-6″>6. Kokosmilch einrühren, Erdnussbutter hinzufügen und glatt rühren.
ction-step-7″>7. Kaffirlimettenblätter, Fischsauce und braunen Zucker dazugeben und das Curry 8 bis 10 Minuten sanft köcheln lassen.
ion-step-8″>8. Paprikastreifen hinzufügen und weitere 3 bis 4 Minuten garen, bis sie weich sind, aber noch Biss haben.
on-step-9″>9. Kaffirlimettenblätter entfernen, Limettensaft und Thai-Basilikum unterrühren und abschmecken.
-step-10″>10. Das Panang Curry heiß mit Jasminreis servieren.
Nutrition
- Serving Size
- 1 Portion
- Calories
- 620 kcal
- Sugar Content
- 6 g
- Sodium Content
- 690 mg
- Fat Content
- 31 g
- Saturated Fat Content
- 21 g
- Unsaturated Fat Content
- 9 g
- Trans Fat Content
- 0 g
- Carbohydrate Content
- 54 g
- Fiber Content
- 3 g
- Protein Content
- 35 g
- Cholesterol Content
- 95 mg