Amaretto Sour: Das perfekte Rezept für den süß-sauren Klassiker
Der Amaretto Sour ist einer der beliebtesten süß-sauren Cocktails. Lerne das perfekte Rezept, Variationen und Profi-Tipps. Einfach, süß und absolut köstlich.
Ingredients
Instructions
Vorbereitung: Füllen Sie einen Boston Shaker oder einen Cocktail-Shaker mit frischen Eiswürfeln.
Zutaten hinzufügen: Gießen Sie Amaretto, Zitronensaft, Zuckersirup und optional das Eiweiß hinzu.
Dry Shake (optional): Wenn Sie Eiweiß verwenden, schütteln Sie zuerst OHNE Eis für etwa 10-15 Sekunden, um eine cremige Textur zu schaffen.
Shake: Fügen Sie Eis hinzu und schütteln Sie kräftig für etwa 10-15 Sekunden, bis der Shaker außen anläuft (Zeichen für richtige Kühlung).
Abseihen: Gießen Sie das Getränk durch ein Barsieb in ein mit frischen Eiswürfeln gefülltes Rocks-Glas.
Garnierung: Fügen Sie 1-2 Tropfen Angostura Bitters auf die Oberfläche hinzu und verzieren Sie mit einer Twist-Orangenscheibe und einer Cocktailkirsche.
